トットリ新人狩猟者大集合～第３・４回CAZADOR～

一気に暑くなってきましたね！！

夏！！
到来！！！

夏と言えば薪割りですよねー！
ってことで高知まで行って割ってきました。。

嘘です。研修です。
高知県本山町。
場所はだいちハウス(@daichi_house)ってところです。

超山奥です。鳥取でいうと智頭町の板井原集落。
まさに板井原。
ご存知ですか？？
「歩とり」っていうカフェがめっちゃオススメなので気になる方はぜひ行ってみてください！
ふるさと館とかもあるよ！

…板井原の話になっちゃいましたね。

話を戻して。
だいちハウスはこんなところ。

だいちハウスからの景色。

紛うことなき山奥。

だいちハウス。

だいちハウスの家主兼NPO法人ONEれいほく代表理事の矢野大地さん(@123Vaal)には研修２日間お世話になったんですが、実は狩猟界の先輩でもあります。

サルも捌けるとの壮絶なうわさが。。
知りたい方はだいちさんの「VALU」買って。優待でサル捌いて食べたお話が聞けるらしいです。
「VALU」についてはセルフサーチで。

僕もよくわかっとらんです。

一緒に勉強しましょー。

高知も狩猟文化があるみたいですが、鳥取でも狩猟が行われています。
特に近年はイノシシやシカが増えすぎてて、もっと捕る数を増やさないとヒトのエサ(米とか野菜・果物)がやられてしまうという状況に。
でも猟師は高齢化で若者が少ない。。

そんな中、鳥取県内の新人狩猟者で先日サークルを立ち上げました。

朝日新聞に載せていただいた時の。

名称は「CAZADOR」。スペイン語で和訳は「狩猟者」。
結成は３人でしたが現在は１５人ほど。

新人狩猟者、狩猟に関心がある人、ジビエや野生獣に関心のある人で集まり、月１回ほどのペースで活動しています。

今回は第３回、第４回目の活動の様子をお伝えします。


第３回　ビアフェス参戦
鳥取まちなかビアフェスタというイベントに参加しました。
鳥取県産イノシシ肉１００％のジビエタコスをメニューに２日間出店。

２日目の様子。

みんなで頑張りました。

計１６０食ほど販売しました！


第４回　イノシシ解体体験＆燻製作り
ちょっと個人的にやってみたかったイノシシ解体体験企画が早くも第４回目にして実現。
今回は時間とかの関係で肉と骨に分ける作業でしたがいつか皮剥きからできたらいいなー。

集中して体験するメンバー。

燻製した猪肉＆チーズを炊き立てご飯に乗せて食うと最高でした。

次回の活動
次回の活動は初のコラボ企画！！
空き家に住み着きとにかくパーリーしながら住処を作りあげていくという面白過ぎる集団「パーリー建築(@pticpartic)」さんとコラボしてみます。

浜村ジビエパーティー(猪解体もあるかも)
【日時】7/14(金)18時半～
【場所】鳥取市気高郡浜村55-3
【内容】ジビエの様々な部位を焼いてみんなで食べる。タイミングよく手に入れば解体見学も。
【参加費】１５００円＋カンパ
【申込先】下記のfacebookページの「参加予定」ボタンクリックかツイッターで僕まで連絡くだされば伝えます(@ryota_lionoil)。
※今回の会場はパーリー建築さんがカフェにしようと絶賛改装中の物件です！どんな空き家なのか建物自体も気になるところ。
※肉は市場流通可能な肉のみです。
詳しくはfaceookのイベントページを覗いてみてくださーい。
イベントページ→パーリー建築×CAZADOR





メンバーになるには
条件は以下です。
１．鳥取県内に在住。
２．新人ハンターorハンターを目指している人or狩猟・野生獣に関心がある人。
条件合う方はどなたでも加入できます。
僕にまで連絡ください！！(@ryota_lionoil)

実際、狩猟は簡単ではないし体力も気力も必要です。
だからこそ同じ志を持った人たちと繋がっていきたいし、楽しめる部分を増やして活動できたらなと思っています。


次回の記事は「地域おこし協力隊活動日誌-5月編-」です！
僕の１ヶ月間の協力隊活動を公開します!

ではまたー！

トットリ新人狩猟者大集合～第2回CAZADOR～

前回に引き続き、第２回目【CAZADOR】の活動をしました！！

第１回目の様子↓
トットリ新人狩猟者大集合！！～CAZADOR～

集合写真。僕はカメラ係。

メンバーが３倍に増えました笑


今回のスケジュールは以下。
・日本猪牧場の見学
・猪肉BBQ
・解体の見学




①日本猪牧場の見学
１１：００由良駅(北栄町)に集合後、現地へ。

由良駅前。コナンの町・北栄町。

到着後まずはBBQの準備。肉を切ったり火の準備。

準備完了したら猪牧場の見学。

日本猪牧場・経営者の徳岡さん(写真中央)の話を聞くメンバー一同。

猪を観るメンバー。

猪。

経営者の徳岡さんは猪解体歴３０年以上。
年間数百頭の猪解体されていて、ホテルやレストランなど日本全国に出荷しています（昨年は年間５００頭以上）。
しかし口癖は「日々勉強中。」
向上心の塊で、とても尊敬している方です。



②猪肉BBQ
続いてBBQ。12人で4kg以上の猪肉。ひとり340gくらい食べます。

みんなでいただきます！

最高の天気でした！

③解体の見学
BBQしてたら捕獲された猪が到着。
この日は鳥取市青谷町から２頭。
解体処理場経営者の徳岡さんに特別に見学させてもらえました。

これからお肉になる猪。

みなさん暑い中、おつかれさまでした！！
徳岡さんありがとうございました！

次回CAZADORは６月３日＆４日に鳥取駅前で開催されるビアフェス参戦決定！！
ジビエ料理を出店します！！


CAZADORのメンバーになるには
条件は以下です。
１．鳥取県内に在住。
２．新人ハンターorハンターを目指している人or狩猟・野生獣活用に関心がある人。
条件合う方はどなたでも加入できます。
僕にまで連絡ください！！

実際、狩猟は簡単ではないし体力も気力も必要です。
だからこそ同じ志を持った人たちと繋がっていきたいし、楽しめる部分を増やして活動できたらなと思っています。



次回は「鳥取創生チーム会議に参加した」話です！
平井鳥取県知事や各市町村長の前で自己紹介してきた話です。
緊張しすぎて声が震えました（笑）

ではまたー！！

トットリ新人狩猟者大集合！！～CAZADOR～

突然ですが、

みなさんの一番好きな漫画のタイトルは何ですか？？？？

せーの、で叫んでくださいね！！
いきますよーー！


せーのっ！！！！




「ハンター×ハンター」！！！！


ですよねー！！！


！？
えっ！？
違いましたか？？？


違ったという人は一度読んでみてください！
少年ジャンプで絶賛連載休載中の漫画です笑
面白いですよ～！


そんな一番好きな漫画「ハンター×ハンター」に憧れて(？)、ハンターになった僕ですが、先日【CAZADOR】というサークルを設立しました！！今回はこのサークルについてのお話です！

【CAZADOR】とは？
「CAZADOR(カサドール)」とはスペイン語で「猟師」を意味します(男性はカサドール、女性はカサドーラだそうです)。
鳥取県内の新人狩猟者サークルで、２０１７年２月２５日に結成されました。


目的
狩猟やジビエ、獣の有効活用(皮や角など)について学び、知識を深めていくサークルです。
月に一度集まって狩猟現場・解体処理場に行ったり、ジビエのお店に行ったり、野生動物の皮を加工した商品を扱う所に見学に行ったりしています。また集まることで情報を交換しあったり悩みを共有しながら、楽しく活動していきたいという想いもあります。


メンバー
立ち上げは僕含めて３人でした。現在は７名！
立ち上げメンバーを紹介したいと思います！

右から森本さん、Amiさん、僕。

①森本さん
職業：木こり
道具：罠（箱）
特技：筋トレ、マラソン
担当：企画など。
「木こり」の森本さんは休日に箱罠を仕掛ける「週末ハンター」。
【CAZADOR】の名付け親でもあります。

②Amiさん
職業：林業
道具：銃
関心：自然環境
担当：アイドル
Amiさんも林業が本業。昨年猟銃免許を取得。銃を使ったハンターを目指されています。

③どらごん
職業：琴浦町地域おこし協力隊
道具：罠（箱、くくり）
活用：ジビエBarを週末に営業。
担当：連絡・調整など。
地域おこし協力隊として活動中。捕獲活動の他、猟師の解体のお手伝いやジビエ料理をしたりしています。

他のメンバーもまた別の記事で紹介予定です！！

メンバー募集中！

そしてメンバーも随時募集中。超自主的に学ぶサークルなので参加不参加も自由ですし、会費とかもありません。

活動
３月２６日に「第１回」開催しました。
ジビエバーガー、鹿革ストラップ作製体験、解体処理場見学に行きました。

①喫茶「ドントーレ」
まずは喫茶「ドントーレ」にお邪魔し、当店名物のジビエバーガーをいただきました！！
「ドントーレ」は元八頭町地域おこし協力隊の緒方さん＆現八頭町地域おこし協力隊の嶋田さんが経営する喫茶店。道の駅はっとう内にあります。名物「R29スモーキージビエバーガー」は郡家ドレミベーカリーの米粉パンが使用されたバンズに、鹿肉パテ＆猪肉スモークベーコンが挟まれています。パテは油脂も鹿脂を使った100％ジビエの最強バーガー。緒方さん・嶋田さんともに狩猟技術も素晴らしく、猟師としても大活躍中。若手狩猟者の中ではおそらく県内No.1の実力だと思います。

R29スモーキージビエバーガー。

テンション爆上がりバーガーです！！超絶おすすめ！！

全員テンション上がってました！

店内に狩猟ベストがありました。特注のおしゃれベスト。

【CAZADOR】筋トレ部誕生！？の瞬間。

②革工房「Dear*Deer」
続いて訪れたのは革工房「Dear*Deer」。鹿をはじめ様々な革製品を扱っております。経営は合同会社MODE ONEの石井さん。鹿革を使ったストラップ作り体験が出来るということで体験させていただきました。

鹿革を使ったバッグ。鹿革は軽くて柔軟でしかも長持ちとのこと。

野生獣だけでなく牛やワニなど様々な革製品も扱っておられます。

鹿革のストラップ作り体験。

文字や模様を打ち込むところ。

part2。

完成したストラップ。

ちなみに「Lumber Jack」は「木こり」という意味です。

③食肉解体処理場「若桜猪鹿庵」「わかさ２９工房」
最後は「若桜猪鹿庵」＆「わかさ２９工房」。若桜町にあるジビエ専門の食肉解体処理場です。河戸さんという有名な猟師さんが経営されています(わかさ２９工房はその息子さんが経営)。年間で１千頭以上解体して肉にする当処理場では様々な技術を導入し、効率的かつ高品質な肉をつくられています。若手育成も積極的に行っている河戸さんの下には多くの若者が集まり狩猟や解体を学んでいます。まさにBOSS。

突然の訪問にも快く対応してくださった河戸さん。

お土産までいただきありがとうございました！

活動はこんな感じ！！！

次回「第２回」開催予定
鳥取県東部エリアで開催した「第１回」。「第二回」は中部エリアで開催します。
日時：４月３０日（日）
場所：日本猪牧場
内容：解体処理場見学、ジビエBBQ
僕が何から何までお世話になっている、いやなりすぎている日本猪牧場さんに行ってきます！！


メンバーになるには
条件は以下です。
１．鳥取県内に在住。
２．新人ハンターorハンターを目指している人or狩猟・野生獣に関心がある人。
条件合う方はどなたでも加入できます。
僕にまで連絡ください！！


実際、狩猟は簡単ではないし体力も気力も必要です。
だからこそ同じ志を持った人たちと繋がっていきたいし、楽しめる部分を増やして活動できたらなと思っています。


次回は「吉本お笑い芸人・加藤アプリさん家でジビエバーガーパーティー」をしてきた話です。
今春から鳥取県湯梨浜町に移住してこられた加藤アプリさん。
アプリさん家にお邪魔してきた模様をお伝えします！！
プロの芸人さんはやっぱすごかった！！


それでは！
Ciao!!